Durum wheat là gì

     

Semolina là một trong những thành phần thiết yếu để khiến cho những một số loại mì có nhiều màu sắc xanh, đỏ, đen, vàng…đẹp mắt, ngoài ra semolina còn dùng để chế biến một số loại bánh thơm ngon với cách làm bánh semolina đối kháng giản. Họ cùng tìm hiểu semolina là gì, thành phần, tính năng của bột semolina trong bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Durum wheat là gì

Semolina là một trong những loại bột được áp dụng khá phổ biến trong nấu bếp ăn cũng như ẩm thực, nhất là ẩm thực của nước Ý. Trường hợp chỉ hiểu bởi thế thì vẫn không đủ mang lại câu trả lời Semolina là gì? Kate cũng đều có thời gian kiếm tìm hiểu tương đối nhiều về loại nguyên vật liệu này cần đã ra quyết định tổng vừa lòng lại những kiến thức và kỹ năng về Semolina nhằm các bạn có thể dễ dàng mày mò hơn.

Xem thêm: Cách Xem Video Mới Nhất Trên Youtube, Cách Xem Video Được Xem Nhiều Nhất Trên Youtube

Thế giới các loại bột mì là vô cùng đa dạng và phong phú. Do vậy, hoàn toàn có thể hiểu cặn kẽ về từng các loại bột, về sệt tính, công dụng cũng như cách phân nhiều loại của chúng sẽ giúp bạn thuận tiện hơn vào việc áp dụng chúng để triển khai bánh. Lúc mới bắt đầu với nghề có tác dụng bánh, Kate cũng có một thời hạn khá lâu năm để tò mò về các loại bột, đó chính là những bài xích học đầu tiên của Kate khi bước đi vào nghề. Lúc trước, Kate chỉ biết đến hai trường đoản cú “bột mì” và cần sử dụng chúng để gọi phần lớn các loại bột. Mặc dù thế càng tò mò thì càng tìm hiểu ra nhiều thứ độc đáo khác. Trong bài viết này, Kate sẽ chia sẻ cùng chúng ta về Semolina, một loại bột khá quan trọng mà tin chắc rằng, các bạn sẽ gặp phải ít nhiều lần trong quá trình học và làm bánh của bản thân đấy!

*
*

Bột semolina được áp dụng làm những món mỳ Ý (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
5 cách làm bánh sexy nóng bỏng với Semolina trong hương vị Socola

Semolina là gì?

Semolina là loại bột được thiết kế từ tiểu mạch cứng (durum wheat) với màu sắc hổ phách. Semolina là vật liệu chính được dùng để làm tạo đề nghị những một số loại mỳ mang các màu sắc: xanh, vàng, đỏ, đen…với sự giúp sức của các nguyên liệu phụ. Bột semolina là một số loại bột bao gồm hàm lượng protein cao nhất và không hề ít dinh chăm sóc khác được thực hiện để chế biến các món đặc sản nổi tiếng Ý và một số trong những món bánh.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Play Framework Là Gì Giá Trị Tốt Nhất, Học Play Framework Là Gì

Để tạo nên sự Semolina, bạn ta xay xay thô các loại hạt ngũ cốc (trong đó các nhất chính là lúa mì cứng), tiếp theo, tín đồ ta sấy khô và sàng lọc thật kỹ càng để Semolina không còn chứa lại cám tuyệt mầm nữa.