Sorghum là gì

     
Cao lương (Sorghum bicolor (L) Moench) còn mang tên gọi lúa miến, bo bo… thuộc chúng ta hòa thảo với là cây lương thực đứng thứ 5 trên nhân loại về sản lượng và ăn mặc tích canh tác. Đây không hẳn là các loại cây mới mẻ, nhất là với các nước trên nạm giới, cao lươn

Tên khoa học: Sorghum Bicolor (L.) Moench

Tên call khác: Bo bo, Lúa miến, Cao lương đỏ, Cao lương ngọt, Miến to, Cỏ miến to, Truật mễ, Cao lương mễ

Họ: họ lúa

Chi: bỏ ra Lúa Miến (Sorghum)

Cao lương (Sorghum bicolor (L) Moench)còn mang tên gọi lúa miến, bo bo… thuộc chúng ta hòa thảo và là cây lương thực đứng thứ 5 trên thế giới về sản lượng và ăn mặc tích canh tác. Đây chưa phải là một số loại cây bắt đầu mẻ, duy nhất là với những nước trên nuốm giới, cao lương cũng từng được nhập về việt nam vào trong thời hạn 1962 với tên thường gọi bo bo, cù làng, mì... Nhằm ship hàng làm lương thực.Bạn đang xem: Sorghum là gì


*

Cây cao lương(Sorghum bicolor (L) Moench)

1. Bắt đầu và phân bố cây cao lương

* nguồn gốc cây cao lương:

- Cao lương là 1 trong loại ngũ cốc tất cả từ xa xưa, thuộc bọn họ Lúa (Poaceae). Phần tử dùng là phân tử có form size nhỏ, tròn và thường có màu trắng hay vàng. Tuy nhiên, một vài giống mang lại hạt màu đỏ, nâu, đen hoặc tím.Bạn đang xem: Sorghum là gì

- có nhiều loài thuộc bỏ ra Cao lương (Sorghum) nhưng thông dụng nhất là loài mang tên khoa họcSorghum bicolor, bắt đầu từ châu Phi. Các loài khác có bắt đầu từ Úc, Ấn Độ và những nước Đông phái nam Á khác.

Bạn đang xem: Sorghum là gì


*

Cây cao lương có bắt đầu từ Úc, Ấn Độ

- hạt cao lương được sản xuất nhiều thứ 5 trên nuốm giới, với sản lượng hàng năm khoảng 57,6 triệu tấn. Fan nông dân thường ưa trồng giống cây này vì chúng có công dụng chịu hạn hán, nóng ran và những điều kiện đất khác nhau.

* phân bố cây cao lương trên trái đất và nước ta:

- mặt hàng loạt các loài của chiLúa Miến(Sorghum) được sử dụng làm thực phẩm cho những người và thức ăn uống cho gia cầm (dưới dạng lương thực cùng trong xi rô lúa miến hoặc "mật cao lương" làm từ những giống tất cả hàm lượng mặt đường cao như ở mía), cỏ khô, cũng giống như để cung ứng một vài loại đồ uống đựng cồn. Phần nhiều các loài có chức năng chịu thô hạn và chịu nhiệt cao và chúng đóng vai trò đặc trưng trong các khoanh vùng có nhiệt độ khô cằn. Chúng tạo thành thành một thành phần đặc biệt quan trọng của những bãi chăn thả gia súc tại nhiều khu vực nhiệt đới. Những loài lúa miến là cây lương thực quan trọng đặc biệt tại châu Phi, Trung Mỹ cùng Nam Á và là "cây lương thực đứng hàng sản phẩm 5 trên nỗ lực giới". Các nô lệ gốc Phi đã đưa cây lúa miến vào Hoa Kỳ từ đầu thế kỷ 17.


*

- Ở nước ta, cao lương được trồng lâu lăm ở các quanh vùng núi cao như Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai, tô La, Điện Biên, khu vực Tây Nguyên… đa số thu hoạch hạt làm lương thực cùng thức ăn uống cho gia súc.

2. Đặc điểm thực đồ học cây cao lương

- Rễ cây cao lương: cỗ rễ của cao lương rất có thể ăn sâu tới 1,5m bên dưới mặt đất nhưng thông thường tập trung sinh hoạt độ sâu 0,9m. Khối hệ thống rễ tất cả rễ bất định (rễ chân kiềng) – có công dụng chống đổ, nhiều loại rễ mọc ra từ đa số đốt thân phía dưới, ngay phần thân phía trên mặt đất.

- Thân cây cao lương: Cây cao lương là một số loại cây họ hòa thảo, thân thẳng cùng đặc, kết cấu gồm nhiều đốt thân, cây cao từ 1,5 cho 3m, một trong những giống vô cùng cao lương cao đến 5 – 6m, với các lợi nạm chống chịu xuất sắc với điều kiện ngoại cảnh có hại như lạnh, mặn, hạn… nên rất có thể canh tác ở nhiều vùng sinh thái xanh khác nhau, nhất là các vùng có khí hậu thô cằn.

Xem thêm: Bằng Nút Được Sử Dụng Cho Vết Thương Nào ? Kỹ Năng Cầm Máu Tạm Thời


*

Thân cây cao lương

- Hoa cây cao lương: Hoa của cây cao lương là 1 cụm trực tiếp đứng nhưng cũng có trường hợpcong xuống như cổ ngỗng. Chùm hoa tất cả một cuống trung tâm, với hầu hết nhánh cấp cho 1, cấp cho 2 đôi lúc có cả nhánh cấp 3, từ các nhánh này sinh ra những chùm hoa nhỏ.

+ Chiều lâu năm và khoảng cách của số đông nhánh hoa ra quyết định hình dạng của chùm, từ hình nón hoặc hình ô van kín. Hay thường hạt được che phủ bởi lớp mày. Hạt hình tròn trụ và bao gồm đầu nhọn có kích cỡ từ 4 - 8mm. Hình dạng, kích thước, màu sắc hạt ráng ñổi tuỳ thuộc từng tương đương (ICRISAT, 1996). Phân tử được bảo phủ bởi 2 lá mày. Lá mày có thể bị mất hoặc vẫn còn tồn tại khi thu hoạch hạt. Màu sắc hạt rất đa dạng: trắng, vàng, đỏ hay nâu.

- hạt cây cao lương: Mỗi bông hoàn toàn có thể có tới 6000 hoa bé (hạt). Con số hạt tất cả trong 1kg là 25000-61740 hạt. Cùng với cao lương cỏ thì số hạt hoàn toàn có thể lớn hơn, 120000 – 159000 hạt/kg. Phân tử của chúng tương đối nhỏ, 2 lần bán kính chỉ khoảng tầm 3 - 4mm, màu sắc hạt đổi khác từ đá quý nhạt mang đến nâu đỏ và nâu sậm tùy trực thuộc vào giống.


*

Hạt cao lương có màu sắc biến đổi tùy trực thuộc vào giống

3. Giá chỉ trị dinh dưỡng cây cao lương

- Cao lương là một trong ngũ cốc rất là giàu dinh dưỡng. Một nửa cốc cao lương chưa nấu chín (tương đương với 96 gram) đang cung cấp:

Hàm lượng hóa học dinh dưỡng

Thành phần % tất cả trong cao lương

Calories 316

Pretein 10g

Chất phệ 3g

Carbohydrate 69g

Chất xơ 6g

VitaminB1 (thiamine)

26%

VitaminB2 (riboflavin)

7%

VitaminB5 (axit pantothenic)

7%

Vitamin B6

25%

Đồng

30%

Sắt

18%

Magie

37%

Photpho

22%

Kali

7%

Kẽm

14%

- nhiều loại ngũ cốc này chứa không ít chất dinh dưỡng, bao gồm cácvitamin đội B, tất cả vai trò thiết yếu trong quy trình trao đổi chất, cách tân và phát triển thần kinh và sức khỏe của da, tóc.

- Đó cũng là một trong nguồn magie phong phú, một khoáng chất đặc trưng đối với quy trình hình thành xương, sức khỏetim mạchvà rộng 600 phản bội ứng sinh hóa trong khung người (chẳng hạn như sinh ra ra tích điện và đưa hóa protein).

Xem thêm: Thư Sướng Và Trần Kiện Phong

- các loại hạt này cũng chính là nguồn cung cấp protein tốt vời. Thực tế, chúng cung cấp lượng protein những như quinoa – loạt ngũ cốc khét tiếng với hàm lượng protein cao.